Когда переходишь на дробное питание, сразу возникает вопрос: “Что такое маленькая порция?” На DietBlog опубликованы разные варианты обедов и завтраков ценностью 300-400 ккал с понятными картинками. В том же блоге есть пост с фотографиями перекусов примерно по 100 ккал.
Перевести описание в метрическую систему веса можно с помощью этого онлайн-калькулятора.
Зачем делить еду на “плохую” и “хорошую”? Я подписалась на много RSS-лент, чтобы искать там темы для блога. Очень часто появляются заметки про то, что какая-то еда, например, полезна или вредна для сердца. Во многих диетах есть запрещенные продукты. Сразу вспоминается фраза Марка Твена, который сказал: “Единственный способ сохранить здоровье – есть то, чего не любишь, пить то, что не нравится, и делать то, чего не хочется делать”. Писатель был тот еще шутник, только огромное количество людей воспринимают эту позицию всерьез.
Я скоро напишу про дробное питание и то, как стресс влияет на обмен веществ, а пока просто выскажу свои личные соображения. Я считаю, что от жизни надо получать удовольствие. Строгие диеты - это стресс. Сейчас я говорю про здоровых людей, которые сознательно идут на ограничения. В случае болезни это совершенно другой вопрос. Запреты на определенные продукты заставляют нас постоянно думать о том, чего нам нельзя.
Все началось с заметки в The New York Times. “Не надо ли Мишель прикрыться?” - вопрошала колумнистка Морин Дауд. Журналистка рассказывала, как в беседе со своим коллегой Дэвидом Бруксом назвала бицепсы первой леди “единственным вдохновляющим символом мощи США”.
“Ее руки и полная уверенность в собственной коже служат напоминанием, что американцы могут добиться чего угодно, если вложат в дело всю душу. В отличие от Хиллари, которая износилась в ненавистной роли первой леди, и Лоры, которая надолго посвятила себя роли соратницы, Мишель росла над собой каждый день, чтобы показать всем, чего может достичь высокий дух, уверенная натура и дисциплинированное тело.”
Брукс, по словам Дауд, тоже не растерялся, и назвал руки первой леди Громом и Молнией. Колонку прочитала колумнистка The Guardian, которая разразилась пассажем на тему “Бицепсы – новая грудь?”.
Сегодня выяснилось, что Гром и Молния обрели голос и с марта “ведут” свой блог First Guns.
Если вы хотите, чтобы ваши руки обрели вторую жизнь и приобрели популярность – на YouTube уже появились ролики “Как сделать бицепсы как у Мишель”.
Белковые диеты, как и низкоуглеводные, тоже сопряжены с определенными рисками. Как я уже писала, эффект диеты не зависит от ее состава – причиной потери веса является дефицит калорий. Белок и углеводы, кстати, идентичны по калорийности – в 1 грамме содержится 4 калории. Поэтому с точки зрения похудения совершенно неважно, чем вы питаетесь. А вот что происходит с обменом веществ, когда в питании начинает преобладать белок.
Во-первых, надо обязательно следить, что за белок вы потребляете. В животных продуктах очень много насыщенных жиров, что сильно влияет на калорийность пищи и состояние сердечно-сосудистой системы. С жирами также связано утверждение, что мясом наедаешься быстрее. Жирные кислоты замедляют движение пищи из желудка в кишечник, таким образом снижая скорость переваривания.
Во-вторых, если белковая диета сопровождается сильным ограничением углеводов, то происходят те же самые проблемы, что и при низкоуглеводном питании. В том числе, потеря мышечной ткани, истощение запасов гликогена и так далее.
В-третьих, большое количества белка серьезно увеличивает нагрузку на почки: они начинают усиленно работать, чтобы вывести избытки. Соответственно, происходит потеря жидкости. Чтобы предотвратить обезвоживание, человек начинает еще больше пить, что в свою очередь опять нагружает выделительную систему.
В-четвертых, белковые диеты несбалансированы. Они сопровождаются дефицитом витаминов, клетчатки и микроэлементов.
Сотрудники агентства Ogilvy&Mather Singapore придумали смешную рекламу соевых батончиков. Девушки в роликах идут на немыслимые усилия, чтобы похудеть, но реклама предлагает способ лучше! Сами ролики можно посмотреть под катом.
На сайте WebMD разъяснили главные мифы про желудок. Утверждение “наедаться перед сном гораздо вреднее для веса, чем есть ту же пищу в течение дня” тоже оказалось мифом.
В заметке цитируются слова Марка Мойада, директора профилактической и альтернативной медицины из Университета штата Мичиган. Мойад говорит, что нет никаких научных доказательств того, что время приема пищи может влиять на вес. Только соотношение потребляемых и потраченных в течение дня калорий определяет его изменения.
Собственно, этот факт недавно еще раз подтвердили. Другой вопрос, что в стрессовом состоянии или при сильной усталости вечерняя еда будет перевариваться труднее, и пищеварение будет сопровождаться дискомфортом. Плюс ко всему вечерняя еда может повлиять на ваш утренний вес, так как она не успеет до конца переработаться и выйти из организма к этому моменту.
Loading ...