Недавно я наткнулась на прекрасный текст Леонида Каганова про генетически-модифицированные продукты. Многие его наверняка уже читали, но я за пропаганду взвешенных точек зрения. Каганов очень доступно, порой даже слишком, объясняет все мифы и предубеждения о модифицированных продуктах, которые гуляют в обществе.
Осторожно, в тексте содержится ненормативная лексика.
http://www.wisegeek.com
Я продолжаю собирать ссылки с фотографиями еды определенной питательной ценности. У нас уже есть ссылки на закуски по 100 и 300 ккал, а теперь еще на Wisegeek выложили изображения того, как могут выглядеть 200 ккал.
Авторы фотографий обращают внимание на то, что настройки фотоаппарата и расстояние до еды было одинаковым, поэтому фотографии можно сравнивать между собой.
Сколько сахара в винограде
В начале мая группа энтузиастов запустила проект Sugarstacks, который наглядно показывает количество простых углеводов в наиболее распространенных продуктах. На фотографиях рядом с едой сложены в столбик кусочки сахара. Больше всего, конечно, досталось газированным напиткам.
Сайт меньше чем за неделю приобрел огромную популярность, и его создатели начали вести блог о влиянии сахара на нашу жизнь. Очень надеюсь, что проект просуществует долго. Обратите внимание, что создатели сайта не делают разницы между глюкозой и фруктозой, и кубики сахара показывают лишь содержание простых углеводов. У фруктов и газировки очень разный гликемический индекс.
(c) Neil Piddock
Вести дневник очень полезно - всегда можно вернуться и проанализировать, что было сделано правильно, а что лучше подправить. Я уже писала про Fitbook, в которую можно записывать свои тренировки и съеденную еду.
Ученые университета Висконсин-Мэдисон придумали еще один способ. Они предложили участникам исследования фотографировать все, что они едят. Снимки надо было делать перед едой, что заставляло испытуемых более внимательно относиться к питанию и искать более здоровые и красивые альтернативы.
Идея очень неплохая, с учетом того, что многие люди сейчас ведут онлайн-дневники. У меня во френдленте в ЖЖ несколько девушек одно время писали отчеты о съеденном под тэгом “еда daily”. Многие мобильные телефоны позволяют отсылать снимки сразу в дневник, а встроенные камеры все лучше справляются с цветопередачей.
Также можно таскать с собой компактную цифровую мыльницу и рассказывать друзьям, что придумала новый арт-проект про еду. Фотограф Mark Menjivar, например, сделал целую фотоисторию про холодильники людей разных профессий и достатков.
Кстати блоги о еде уже довольно популярны: я уже рассказывала про проекты о вредной и полезной еде, а недавно нашла блог о больничном питании. В паре больниц я бы не отказалась полежать - они дают спаржу и суп мисо!
На сайте AirlineMeals.net собрана огромная подборка фотографий еды разных авиакомпаний. Есть даже 62 фотографии из Аэрофлота, правда, верстка сайта не позволяет дать прямую ссылку. Группа про самолетную еду есть и на Flickr.
В сети также очень популярны фотографии немецкого журналиста Тила Бартелса. Правда, я не смогла найти ссылки на исходный материал, так что вот вам перепубликация в одном из блогов.
Начнем с того, что мы все не без греха – я сама больше полугода пила L-карнитин перед тренировками. Когда решила похудеть, то внимательно прочитала избранное сообщества ru_healthlife. Этот препарат там активно проповедовался как способ ускорить сжигание жировой ткани во время тренировок.
В частности, про него писала пользователь tigriska - биохимик по образованию. Именно последний факт убедил меня в том, что попробовать стоит.
Я регулярно занималась спортом и радостно худела. Не так давно я решила выяснить, что же пишут про L-карнитин в современном учебнике по физиологии фитнеса и очень удивилась написанному. Черным по белому там было сказано, что эффективность влияния препарата на метаболизм во время тренировок не доказана.
(c) Mike Baird
Если нет возможности худеть вместе с тренером-фотомоделью, а на ставку нет денег, то можно позвать за компанию подружку. На сайте FatBet можно сделать профайл на несколько человек и следить за успехами и неудачами друг друга. Здоровая конкуренция всегда подстегивает.
В отличие от виджета Google 15, сервис позволяет отслеживать изменения в весе в течение продолжительного периода времени. Если вы уже начали худеть и записывали показатели в блокнот или файл в Excel, сайт позволяет внести ретроспективные данные за последние три недели.
Loading ...