• Авторизация
Eat Me Alice
Вся правда о здоровом образе жизни
  • Диеты и похудение
  • Еда
  • Косметология
  • Кулинария
  • Фитнес
  • FAQ
  • Архив опросов
  • О сайте
  • Об авторах

Новости сайта

    Мы составили для вас подробное описание работы сайта, находящееся на странице FAQ. Читайте и используйте для вашего удобства. При необходимости раздел обязательно будет пополняться.

Метки

    Видео Дети Жертвы маркетинга Законы Знаменитости Инструменты Исследования Книги Мифы Мнение эксперта Мнение эксперта Новости Производство Реклама Смешное Теория Теория Фильмы Шопинг


    Благотворительный интернет-фонд Помоги.Орг

Опрос

  • Чем вы пользуетесь в самолете?

    Результаты опроса

    Loading ... Loading ...
  • Архив опросов





Календарь

    Июнь 2009
    Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
    « Май   Июль »
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    282930  
xanax onlineAdderallLevitraCialis onlinepuppies for sale
« Вся правда о ГМО
Как не навредить пробежкой »

Как оздоровить рецепты

Понедельник, июня 1, 2009 в 0:55 | Автор Наташа Ростовцева

Жизнь в американской деревне заставила меня учиться готовить: местная еда приводит к печальным последствиям. Порой на кулинарных сайтах предлагают такие ингредиенты, что на здоровом питании можно сразу ставить крест. Этим грешит даже мой любимый Джейми Оливер, который любит подлить сливок в пирог с лососем или картофельное пюре. Я обнаружила, что многие рецепты можно модифицировать, не теряя во вкусе. Своих методов у меня пока накопилось немного:

  • Запекать мясо и рыбу в духовке вместо жарки на масле.
  • Сливки заменять на молоко с двухпроцентной жирностью.
  • Срезать с бекона почти весь жир.
  • Делать салат с йогуртом без вкусовых добавок и сниженным содержанием жира вместо (о да!) майонеза.
  • Класть в тесто для выпечки в два раза меньше сахара.
  • Супы и рагу на бульоне поставить в холодильник, снять застывший жир и только потом есть.
  • Сковорода с антипригарным покрытием позволяет тратить меньше масла.
  • Заправлять салат смесью одной чайной ложки оливкового масла: 40 ккал, вместо 120 в столовой ложке. Чтобы было достаточно соуса, добавить к маслу соевый соус, бальзамический уксус или лимонный сок.
  • Если рецепт требует обжарки фарша, то перед добавлением остальных ингредиентов надо слить из сковородки жир, вытопившийся из мяса.
  • А какие методы есть у вас?

    Метки: Инструменты
    Рубрики: Кулинария

    Также читайте:

    • 2 Декабрь 2009 -- Now it’s official (3)
    • 21 Август 2009 -- Для чего нужны спортивные напитки (3)
    • 18 Август 2009 -- Место под солнцем (2)
    • 26 Июнь 2009 -- Обеды в офис можно готовить впрок (1)
    • 25 Июнь 2009 -- 15 секретов здорового питания (3)

    Комментариев: 14

    « Предыдущие комм.


    1. batsagan
      2 июня 2009 в 14:21

      И еще, если готовлю окрошку (а я ее очень люблю), то вместо колбасы кладу отварную куриную грудку и не кладу картошку, но это уже личное - просто не люблю картошку в холодных супах.
      В салатах заменяю колбасу или жирное мясо на куриное филе, кальмаров или креветок.

    2. Anna
      3 июня 2009 в 10:47

      Была где-то совершенно прекрасная статья про «100 способов снизить свой рацион на 100 калорий», включая рекомендации по поведению в фастфуде и ресторане.

      http://www.freeweightloss.com/article2.html

      Вот один из её вариантов. Я оттуда использую несколько советов — типа снимать шкурку с цыплёнка, готовить на пару.

    3. Наташа Ростовцева
      3 июня 2009 в 12:07

      О, какая прекрасная ссылка, спасибо. Переведу ее на досуге.

    4. Обеды в офис можно готовить впрок | Eat Me Alice
      26 июня 2009 в 9:06

      [...] [...]

    « Предыдущие комм.

    Оставьте комментарий

    Щелкните чтобы отменить ответ

    Чтобы комментировать, авторизуйтесь.

    Поиск по блогу

    Подписки

    Подробный рубрикатор

    • Диеты и похудение
      • Диеты
      • Подсчет калорий
    • Еда
      • Белки
      • Витамины
      • Жиры
      • Молочные продукты
      • Мясо
      • Напитки
      • Овощи
      • Пищевые добавки
      • Углеводы
      • Фрукты
    • Косметология
      • Косметика
      • Процедуры
      • Состояние кожи
    • Кулинария
    • Фитнес
      • Кардиотренировки
      • Одежда
      • Силовые тренировки



      Доноры - детям

    Полезные ссылки

    • Nutrition Data
    • Paula Begoun
    • The Derm Blog
    • WebMD
    Copyright © 2010 Eat Me Alice. Все права защищены. Цитирование материалов разрешается при наличии активной гиперссылки на http://eatmealice.ru.
    Сайт работает на WordPress. Тема Magazine Basic авторства Chris Bavota на Tinker Priest Media.