Ну что. Теперь можно объяснить, почему мы пропали. Мы с Таней делали www.takzdorovo.ru.

Материалы делаются в сотрудничестве с ведущими российскими экспертами. Собрано огромное количество сервисов. Все остальное смотрите сами 8)

Друзья, мне нужны хорошие авторы. Если вы читаете этот блог, он вам нравится, и вы умеете писать про здоровый образ жизни в таком же формате - пришлите мне резюме и образцы текстов на rostovtseva (с) gmail com.

Помните, я писала о том, как индустрия питания заставляет нас переедать? Так вот, фастфуд скоро можно будет приравнять к сигаретам, если оценивать его влияние на организм человека. Сотрудники Университета Джонса Хопкинса выяснили, что длительное употребление в пищу очень жирной или очень сладкой пищи приводит к изменениям в мозге. В области, которая контролирует количество поглощаемой еды, возрастает количество опиоидных рецепторов. Эти рецепторы, в частности, отвечают за наркотическую зависимость.

Это исследование, например, объясняет, почему люди порой подвержены приступам безконтрольного поглощения вредной еды в периоды стресса. Чем больше рецепторов в этой зоне, тем сильнее удовольствие. Если следовать этой логике, предотвратить такого рода ситуации можно лишь одним способом: стараться игнорировать жирную пищу даже в периоды довольства жизнью. Тогда риск выработки столь эмоциональной зависимости от фастфуда будет невелик.

(с) Insanewiches

Всем привет, мы на прошлой неделе немного выпали из жизни. Я переезжала и была почти без интернета, а Таня была в отъезде. Постараемся на этой неделе войти в привычный режим ежедневных публикаций.

Сегодня хочу быстренько поделиться смешной находкой и вернуться к рабочему станку. На сайте Insanewiches.Com энтузиасты собирают фотографии необычных бутербродов. Мне, как технократу, очень понравился вариант с мышкой. Но и любители другой эстетики найдут там для себя много прекрасного. Напоминаю, что раньше я уже делала заметку про фотопроекты о еде. Если вам попадались еще - присылайте ссылки!

Когда-то давно в комментариях меня спрашивали о том, что я думаю про изотоники. Мой любимый колумнист газеты The Guardian Сэм Мерфи, недавно опубликовал заметку на эту тему. И вот что он рассказывает.

В спортивных напитках есть два важных ингредиента: углеводы, которые служат источником энергии, и натрий, который помогает поддерживать баланс жидкости. В изотониках концентрация углеводов составляет примерно 6-8 процентов. Такой раствор всасывается быстрее, чем простая вода. Помимо углеводов там содержится примерно 50 мг натрия на 100 мл, плюс небольшое количество других электролитов вроде калия и хлора, которые тоже теряются с потом.

Раз уж мы решили быть авторитетными блоггерами, пишущими о здоровом образе жизни, придется высказаться о статье в журнале Time. Материал журналиста Джона Клауда под заголовком “Почему физическая нагрузка не сделает вас худым” наделал много шума в wellness-индустрии. Внимательно прочитав заметку, я поняла, что ничего нового он не сказал.

Статья начинается с того, что членство в спортивном клубе практически никак не повлияло на вес журналиста. Более того, тренировки усиливают чувство голода и Клауд больше ест, выйдя из спортзала. Поэтому, пишет он, роль физической нагрузки в процессе похудения переоценена.