(с) Insanewiches

Всем привет, мы на прошлой неделе немного выпали из жизни. Я переезжала и была почти без интернета, а Таня была в отъезде. Постараемся на этой неделе войти в привычный режим ежедневных публикаций.

Сегодня хочу быстренько поделиться смешной находкой и вернуться к рабочему станку. На сайте Insanewiches.Com энтузиасты собирают фотографии необычных бутербродов. Мне, как технократу, очень понравился вариант с мышкой. Но и любители другой эстетики найдут там для себя много прекрасного. Напоминаю, что раньше я уже делала заметку про фотопроекты о еде. Если вам попадались еще - присылайте ссылки!

(c) lu_lu

Когда мы задумывали этот блог, главной идеей стало то, что здоровый образ жизни должен приносить удовольствие. Оказывается, даже он при определенной доле фанатизма может стать проблемой. Стивен Бретман придумал в 1997 году термин “орторексия”. Он означает нездоровую одержимость правильными питанием.

Первая статья на эту тему была опубликована им в журнале Yoga в 1997 году. Она основана на собственном опыте Бретмана.

Clara Cannucciari

Здоровая экономия в хозяйстве никогда не повредит. Кому-то хочется ужаться ради нового платья, а кто-то в силу разных причин вынужден жить на 500 рублей в неделю. В любом случае, есть повод обратиться к опыту старшего поколения.

Клара Канучари родилась в 1915 году, а на старости лет решила поразвлечься и заработать на прибавку к пенсии. Ее правнук спродюсировал проект Great Depression Cooking, где старушка делится незамысловатыми рецептами, которые были в ходу у домохозяек во время Великой депрессии. Кристофер работает как надо: он сделал для прабабушки поток на YouTube, а фанами Клары на Facebook являются больше двух тысяч человек. Дай бог Кларе здоровья, а мы постараемся дожить на ее рецептах до 93 лет.

Реклама “Растишки” вводит в заблуждение потребителя – пару дней назад на сайте ФАС был опубликован пресс-релиз на эту тему. “Растишка” не соответствует гигиеническим требованиям к детскому питанию, а реклама убеждает зрителя в том, что продукт именно детский. Пожаловался на “Растишку” его прямой конкурент “Вим-Билль-Данн”.

На сайте производителя не указан возраст, с которого “Растишку” можно давать ребенку. По телефону горячей линии сотрудница компании “Данон” сообщила, что есть его можно только начиная с трех лет.

Недавно я наткнулась на прекрасный текст Леонида Каганова про генетически-модифицированные продукты. Многие его наверняка уже читали, но я за пропаганду взвешенных точек зрения. Каганов очень доступно, порой даже слишком, объясняет все мифы и предубеждения о модифицированных продуктах, которые гуляют в обществе.

Осторожно, в тексте содержится ненормативная лексика.

(c) Neil Piddock

Вести дневник очень полезно - всегда можно вернуться и проанализировать, что было сделано правильно, а что лучше подправить. Я уже писала про Fitbook, в которую можно записывать свои тренировки и съеденную еду.

Ученые университета Висконсин-Мэдисон придумали еще один способ. Они предложили участникам исследования фотографировать все, что они едят. Снимки надо было делать перед едой, что заставляло испытуемых более внимательно относиться к питанию и искать более здоровые и красивые альтернативы.

Идея очень неплохая, с учетом того, что многие люди сейчас ведут онлайн-дневники. У меня во френдленте в ЖЖ несколько девушек одно время писали отчеты о съеденном под тэгом “еда daily”. Многие мобильные телефоны позволяют отсылать снимки сразу в дневник, а встроенные камеры все лучше справляются с цветопередачей.

Также можно таскать с собой компактную цифровую мыльницу и рассказывать друзьям, что придумала новый арт-проект про еду. Фотограф Mark Menjivar, например, сделал целую фотоисторию про холодильники людей разных профессий и достатков.

Кстати блоги о еде уже довольно популярны: я уже рассказывала про проекты о вредной и полезной еде, а недавно нашла блог о больничном питании. В паре больниц я бы не отказалась полежать - они дают спаржу и суп мисо!

На сайте AirlineMeals.net собрана огромная подборка фотографий еды разных авиакомпаний. Есть даже 62 фотографии из Аэрофлота, правда, верстка сайта не позволяет дать прямую ссылку. Группа про самолетную еду есть и на Flickr.

В сети также очень популярны фотографии немецкого журналиста Тила Бартелса. Правда, я не смогла найти ссылки на исходный материал, так что вот вам перепубликация в одном из блогов.